轮作和休耕是农业耕作方法，旨在提高土地的生产力和可持续性：
轮作 ：指在同一块土地上，按一定顺序在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合。轮作有助于保持土壤肥力，防止病虫害累积，并减少对化肥的依赖。
休耕 ：指在一段时间内不耕种土地，让土壤得到休息和恢复。休耕有助于减少水分和养分的消耗，积蓄雨水，消灭杂草，促进土壤潜在养分转化，为以后作物生长创造更好的土壤环境。
结合轮作和休耕，农民可以更有效地管理土地，提高农作物的产量和质量，同时保护生态环境
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